4月23日「春の森カフェ〜渓魚&山菜に舌鼓〜」を開催しました!

年に1度の山菜を食べる会。
昨年参加され今年も来てくださった方、山菜が大好きな方、初めて参加される方、色んな方にご参加いただきました。
森の学校には、タラ、タカノツメ、コシアブラ、ウド、こごみ…色んな山菜があります。
こごみは地域の方にも分けていただきましたが、参加者のみなさんと山菜を採取しに森に出かけ、分担して調理。
各種山菜の天ぷら、こごみの和え物、アマゴのホイル焼き、アマゴのみそ汁、羽釜ご飯でいただきました。
「普段野菜全然食べないんです」という子どももパクパク食べていてとても嬉しくなりました。

また来年も開催できること楽しみにしています。