連続講座として行っている舞茸の原木栽培。
2月に植菌したほだ木は5ヶ月間、室内の段ボールの中で培養されていて、原木の周りに白いカマンベールチーズのように菌がまわったところで森の畑に伏せ込み作業をしました。
詳しくはコチラ
7月「「舞茸原木栽培」連続講座（食事付）④ 舞茸の畑づくりとほだ木の伏せ込み」を開催しました！
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