ろうきん森の学校は2005年10月に3地区（福島・富士山・広島）で開校しました。
2005年の開校から最初の10年間を「第Ⅰ期」、2015年からの10年間を「第Ⅱ期」として取り組んできました。
第Ⅱ期から新たに2地区（新潟・岐阜）を加え、2025年3月末までの20年間で、全国5地区にてのべ28万6,203人が活動に参加しました。2025年以降は単年度ごとの活動（支援）として取り組み、全国5地区のNPO等と連携して活動を継続しています。
◆累計参加者数の推移（第Ⅰ期：2005年度～Ⅱ期：2024年度）
◆地区ごとの参加者数の推移（第Ⅰ期：2005年度～Ⅱ期：2024年度）
2025年以降は単年度ごとの活動（支援）として取り組み、全国5地区のNPO等と連携して活動を継続しています。5地区以外の新しいフィールドでも「ろうきん森の学校」に取り組み始めました。
2025年は「里山の食文化体験」を、東京都檜原村の旧藤倉小学校を拠点に開催しました。ここは、NPO法人さとやま学校・東京が地域と連携してリノベーションし、環境教育や暮らし体験の拠点として再生させた施設です。（報告記事はこちらをご覧ください】