森工塾3月 ほだ木づくりから収穫まで「舞茸原木栽培」~連続講座3日目~を開催しました！

これまで4年に渡って続けてきた原木マイタケ栽培。
今年からはほだ木づくりから収穫まで、連続講座として開催することとなりました！
まずは2月、原木の採取・玉伐りからはじまります。
そして、ドラム缶を使って原木を100℃で6時間煮沸殺菌します。
この6時間の間に、マシュマロを焼いたり、煮汁で草木染めに挑戦したり、ハンモックに揺られたり、里山の時間を楽しみます。
そして翌日、ビニルハウスの無菌室の中で細心の注意を払いながら、マイタケ菌の植菌。
お昼ご飯は舞茸三昧。昨年の秋収穫し冷凍保存した舞茸を味わってもらいました。
秋の収穫が楽しみです！
★詳しくは
コチラ①