３月４日（土）、２ヶ月ぶりのパン研究会を開催しました。
森の学校は、周りの雪もすっかりとけて春の気配がするようになりました。

本日のメニューはピザ、いちごの粉末入りベーグルとトマトの粉末入り
ウィンナーパン。とても美味しく仕上がりました。

最近は、手が汚れないよう、しゃもじを使ってのパン生地づくりが
ちょっとしたブームになっています。

昨年11月に植え付けした小麦は20cmほどの生長で、未だ冬眠状態でした。
3月末から一気に成長してくれることでしょう。