年間通して行っている“きたひろパン研究会”です。

森の学校も雪はなかなか降りませんが、寒くなってきたため、
こぞってハウスの中で薪ストーブを囲んでのパン作りでした。

今回は子どもの参加もあり、みんなで暖かく見守りながら、
ゆったりとした時間を過ごしました。

小麦は、国産小麦の“せときらら”です。
植え付けをして1ヶ月程経ち、麦踏みも行いました
。収穫は7月頃となります。

自分たちで育てた小麦で焼く焼きたてパンを味わいに
みなさんもぜひ森の学校へ来てみてください！